L-Threonin ist eine essenzielle Aminosäure, die für unser Wachstums unerlässlich ist. Mangel an Threonin verursacht Müdigleit, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust, Fettleber und Zurückbleiben der Entwicklung von Knochen. Es kann durch unseren Körper in Glycin umgewandelt werden.

Threonin ist für unser Immunsystem insofern förderlich, als es die weißen Blutkörperchen in ihrer Funktion gegen Infektionen und Krebszellen unterstützt und es ein Baustein von Antikörpern ist. Es hat ebenso Bedeutung für unsere Schleimhäute, da es Bestandteil der dort vorkommenden Stoffe ist.

Obwohl viele Funktionen des Threonins noch nicht exakt analysiert sind, steht trotzdem bereits fest, dass es wichtig für Wachstum und Harnstoffwechsel ist.