Sind Aminosäuren eigentlich ein Medikament oder ein Lebensmittel? Nun, die Antwort ist in diesem Fall eindeutig: beides. Sie sind ein Lebensmittel, weil sie Bestandteil der natürlichen Ernährung sind. Aber Aminosäuren sind auch Medikament, denn sie können medizinisch hochdosiert eingesetzt werden und dann haben sie medikamentöse Wirkungen - ohne aber nennenswerte Nebenwirkungen aufzuweisen. Die bekanntesten Anwendungen sind: [...]
Diagnose: Krebs. Für viele Menschen ein äußert vernichtendes Urteil, denn meist entsteht ein stereotypes Bild vor Augen. Allerdings kann bereits einigen Krebspatienten durch Immuntherapie geholfen werden. Inszwischen gibt es auch wieder neue Erkenntnise zu Thema Impfung gegen Krebs vom Ludwig Zentrum der Universität Lausanne. Die Forschung beschäftigt sich damit, wie Krebszellen effektiv von den Immunzellen bekämpft [...]
Eine Wunderwaffe gegen Infektionen sind die Antibiotika. Doch sie haben auch eine entscheidende Kehrseite. Viele Bakterienstämme entwickeln Resistenzen gegen Penicillin und co. Schuld daran ist die sorglose Verwendung. Das Paradebeispiel dafür ist der Methicillin-resistente Staphylococcus Aureus - kurz MRSA oder auch Krankenhauskeim genannt. Auch bei EHEC (Enterohämorrhagische Escherichia Coli) bieten Antibiotika lange nicht den gewünschten Effekt. [...]
Asparaginsäure - darum ist Spargel gesund Frühlingsanfang ist Spargelzeit. Viele Feinschmecker haben ihn lang ersehnt - den ersten Spargel aus heimatlichen Gefilden. Spargel ist aber nicht nur sehr wohlschmeckend, sondern auch sehr gesund. Seine entwässernde und entgiftende Wirkung verdankt der Spargel der Aminosäure L-Asparaginsäure. Unter den 20 kanonoischen (proteinogenen) Aminosäuren ist Asparaginsäure den meisten Menschen bekannt [...]
